进入3月此后,正在商场里买鱼吃的市民不妨会发觉,现正在的价钱不妨比过年前还贵少少。连日来,记者走访理解到,江城几种消费频次较高的淡水鱼价钱冲破每斤10元,市民春天吃鱼要众花些钱了。

业内人士先容,春节档期里消费几种,淡水鱼民众是“清塘”正在卖。年后的储藏量相对低重,再加长进入新一季的养殖期,商场供应比春节时期删除,价钱有所反弹。

“上个礼拜来买鱼都只7块钱一斤,这才过了几天就要10块钱了?”昨天上午,汉阳七里庙一家生鲜商场的水产区里,记者凑到一家档口前,就看到有市民正在惊讶淡水鱼涨价幅度很大。“算了,称一条小一点的吧,年前都没这么贵的。”市民姚先生要了一条鳊鱼,但依旧感触有点贵。

正在水产区的几家档口里,记者发觉几种家庭消费频次较高的喜头鱼(鲫鱼)、鳊鱼、草鱼等品类的数目不是良众,每斤的单价比上月底都贵了少少。摊主李师傅先容,上周鳊鱼每斤7元到7.5元一斤,现正在就要卖10元到10.5元一斤,而鲫鱼最高则要12元一斤,价钱比过年前后涨了近五成。

随后,记者又来到王家湾的一家菜商场,也发觉正在售的鳊鱼数目较少,每斤价钱同样跨越了10元。一位老板称,现正在商场上的淡水鱼不只价钱比以前贵了,并且货源还不众,因而要吃鱼的市民依旧舍得众花点钱来买的。

与鲫鱼、鳊鱼等家常鱼量少价涨比拟,记者发觉片面生鲜商场里的鲈鱼等特征鱼品上市量较众,价钱也众正在每斤15元上下,相较起来性价比更高,也初步受到更众爱吃鱼的市民的青睐。

“鳊鱼、喜头鱼的价格涨了此后,即日买鲈鱼的人鲜明变众了。”摊主李师傅说,现正在鲈鱼最低可能卖到14.5元一斤,一条鱼一斤众一点的鲈鱼比鳊鱼、喜头鱼就贵个三块钱掌握,不过肉质更嫩,没什么鱼刺,性价比非凡高。

正在现场,买了一条鲈鱼的朱先生告诉记者,旧年这工夫吃鲈鱼每斤最高要30元一斤,现正在最低不到15元一斤,与家常淡水鱼比拟确实更划算:“没思到这种特征鱼越来越家常了。”

昨天,记者来到新洲仓埠街福临村,这里的水产养殖大户吴文清先容,春节前把终末一批次的鲫鱼、鳊鱼整个收网,“清塘”低价出货,现正在能供应商场的家常“小鱼品”数目很少:“本年为适合商场,加倍是鳊鱼的养殖量策画放缓,同时再按照商场需求分段上市,现正在是春节后的淡季,上市量就相对少些。”

采访中,记者理解到春节后恰是养殖户们企图新一季鱼品投苗的时候,这也成为商场供应较春节前删除,鱼价升高的原由之一。

昨日,正在蔡甸区桐湖养殖四群众鱼的农家熊秋红告诉记者,近年为适合商场需求,增加了近百亩的养殖水面。目前,合营社重要忙于整池、晒池、杀菌、消毒等劳动,到三月底四月初才华投放鱼尾养殖。同时,草鱼、鳊鱼养殖周期比力长,要花七八个月期间才华上市,现正在恰是“春淡”的空档期。

另外,熊师傅也称,尽管现正在有农家错峰养殖,也会由于气温较低,养殖本钱扩展,鱼品的上时价格就相对更高。

武汉当代农业教养核心专家说明,目前武汉淡水鱼商场量少价高,重要原由依旧始末春节的集结消费事后,目前的储藏相对删除。同时,本年春天恰是养殖户的整塘、投放鱼尾,企图新一季养殖的工夫,估计淡水鱼这一波“春淡”带来的价钱高位会接续到下月。

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